Temole de Res

Temole de Res

Esta receta de Temole de res es muy rica y muy sencilla de preparar, el garbanzo le da un toque de sabor muy especial que te encantará.

Es una receta que a simple vista podría parecer complicada, sin embargo, es realmente muy fácil.

Al final de este post encontrarás el video paso a paso.

Ingredientes:

• 600 gramos de carne de res sin hueso para cocer
• 1/2 taza de garbanzo remojado o enlatado
• 1/4 de taza de arroz
• 1 zanahoria
• 1 papa
• 2 tomates
• Cebolla blanca
• Ajo
• Knorr pollo en polvo

OJO: Si pones a remojar el garbanzo que sea desde una noche antes, ya que es muy duro para cocerse y con el tiempo de cocción de la receta no sería suficiente.

Modo de preparación:

Cocer la carne

1. Cocer la carne con un trozo de cebolla blanca, un diente de ajo grande y dos pizcas de sal.

Salsa de Tomate y Guiso

1. Licuar 2 tomates, un trozo de cebolla y un diente de ajo mediano.
2. Triturar una pizca de comino y una pizca de pimienta entera.
3. En una cazuela agregar aceite y guisar 1/4 de taza de arroz lavado y escurrido, con una zanahoria y una papa cortadas en trozos pequeños y 1/2 taza de garbanzo remojado o pre-cocido.
4. Agregar el comino y pimienta y la salsa de tomate y dejar hervir.

Temole

1. Cuando la carne ya esté cocida, agregar el guiso al caldo y revolver para que se integre bien.
2. Agregar 1 cucharada de Knorr pollo.
3. Dejar hervir hasta que el garbanzo y la verdura estén bien cocidos.

Espero que disfrutes esta receta. Muchas gracias por leerme! =)

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Aquí el video paso a paso