Fajitas de res

Fajitas de res

Prueba estas riquísimas fajitas de res, te comparto mi forma de prepararlas.

Esta receta es súper fácil y rápida, se prepara con pocos ingredientes que seguramente tienes en tu cocina. Estoy segura que serás las fajitas más ricas que habrás probado!!

Al final de este post encontrarás el video con el paso a paso.

Ingredientes:

• 470 gramos de carne de res
• 1/2 cebolla blanca
• 1 chile morron verde
• 2 dientes de ajo
• Pimienta molida
• Sal con ajo
• Cebolla en polvo
• Vinagre blanco
• 1/2 cucharada de aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Cortar la carne de res en tiras gruesas
2. En un recipiente formar capas con las tiras de carne y agregar sal con ajo, cebolla en polvo y pimienta molida, continuar formando capas hasta terminar con la carne.
3. Agregar 1 tapa de vinagre blanco a la carne (esparcir entre capas).
4. Tapar el recipiente y dejar reposar por 1 hora.
5. Cortar 3/4 partes de la media cebolla en tiras delgadas.
6. Cortar un chile morron verde en tiras delgadas.
7. Picar 2 dientes de ajo finamente.
8. En una sartén a fuego medio agregar 1/2 cucharada de aceite de oliva.
9. Integrar la carne y el ajo y dejar cocinar hasta que se dore un poco la carne.
10. Agregar las rajas de chile morron, revolver y dejar cocinar por 4 minutos aproximadamente.
11. Agregar las rajas de cebolla y dejar cocinar por 2 minutos aproximadamente.
12. Revolver bien y retirar del fuego.

Muchas gracias por leerme! =)

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Aquí el video paso a paso.