Ceviche de camarón seco
Hoy te comparto mi receta de ceviche de camarón seco, una comida muy sencilla y rápida de preparar!
Esta receta te será de mucha ayuda si quieres preparar algo rico sin perder mucho tiempo en ello, no te tomará más de 15 minutos y estoy segura que te encantará!
Te dejo otras recetas de ceviches para que también los disfrutes:
Al final de este post encontrarás el video paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde para: 4 personas
Ingredientes:
- 10 zanahorias (ralladas finamente)
- 1 pepino
- 1 1/2 limón
- 90 gramos de camarón seco en polvo (30-35 camarones secos aproximadamente)
- Sal
- Pimienta molida
Modo de preparación:
- Rallar las 10 zanahorias en la parte más fina del rallador
- Picar el pepino lo más fino posible (sin semillas)
- En un recipiente amplio incorporar la zanahoria rallada y el pepino picado y revolver bien
- Agregar el camarón en polvo y revolver bien para que se integren los ingredientes.
- Probar antes de agregar la sal y la pimienta
Nota: el camarón ya es salado por lo cual es importante probar antes de agregar más sal - Agregar 2 pizcas de sal (solo si es necesario de acuerdo al gusto) y 2 de pimienta molida y revolver y probar nuevamente para agregar más sal o pimienta si lo necesita, yo agregué solo una pizca más de pimienta
- Agregar el jugo de 1 1/2 limón y revolver bien.
- Servir con tostadas
Muchas gracias por leerme! =)
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Aquí el video paso a paso