Ensalada de brócoli

Ensalada de brócoli

Riquísima ensalada de brócoli, ideal para acompañar tus comidas favoritas!

Existen mil formas de preparar ensaladas, ahora sí que dependiendo de los gustos de cada persona se pueden armar muy ricas ensaladas con diferentes verduras, frutas, etc. En esta ocasión preparé esta ensalada de brócoli que espero que les guste!

En mi sección de guarniciones voy a ir compartiendo las diferentes maneras como preparo mis ensaladas, la verdad es que casi siempre resultan de las verduras que encuentre en mi refrigerador, pocas son las veces que planeo una ensalada y compro en especial los ingredientes, y también depende mucho de que tan caras estén las verduras, yo trato de no quebrarme la cabeza y armar ensaladas con lo que tenga procurando siempre que se vea bonita y colorida en la medida de lo posible.

Acompaña esta ensalada con mi receta de camarones al ajo!

Al final de este post encontrarás el video con el paso a paso.

Ingredientes:

• 1/2 lechuga chica
• 1 arbolito o ramita de brócoli
• 1-2 varitas de apio de tamaño normal
• 1 zanahoria grande

Modo de preparación:

1. Colocar todos los ingredientes en un bowl o recipiente amplio.
2. Cortar 1/2 lechuga en tiras lo más finas posible.
3. Quitar el excedente de tallo al brócoli y cortar en pedacitos.
4. Cortar 1 a 2 varitas de apio en pedazos pequeños. Nota: yo utilicé varios pedacitos chicos que tenía, pero serían 1-2 varitas de tamaño normal.
5. Rayar una zanahoria (sin cáscara).
6. Revolver muy bien y servir.

Espero que disfrutes esta receta! Muchas gracias por leerme! =)

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Aquí el video paso a paso!