Hotcakes integrales
Disfruta de estos riquísimos hotcakes integrales sin culpas! Estos hotcakes te permiten disfrutar de esos antojos sin descuidar “la línea”.
La primera vez que supe de estos hotcakes integrales fue por un nutriólogo con el que hicimos dieta hace un tiempo, la verdad mi reacción fue de “guacala” ??. No se me antojaban en lo absoluto, sobre todo por el huevo!
Pero bueno, me obligué a darles la oportunidad después de que mi nutriólogo me dijo que estaban super ricos y me explicó la forma de prepararlos; y la verdad es que me sorprendí muchísimo, no esperaba que supieran tan bien (no saben para nada a huevo).
Nosotros los comemos tanto en la mañana como en la noche, ya que nuestro nutriólogo nos los indicaba a veces como desayuno y otras veces como cena.
Al final de este post encontrarás el video paso a paso.
Tiempo de preparación: 7 minutos por hotcake
Rinde para: 4 hotcakes
Ingredientes:
- 6 huevos
- 4 rebanadas de pan multigrano
- 2 plátanos
- Canela en polvo
- Vainilla
- Mantequilla
- Miel de agave / cajeta / chocolate / mermelada (al gusto)
Modo de preparación:
Con la finalidad de controlar nuestras porciones y para no forzar mi licuadora dividí los ingredientes en 2 partes, las siguientes indicaciones contemplan los ingredientes por persona (2 hotcakes). Por lo que hice esto mismo 2 veces.
- Licuar 3 huevos, 1 plátano, 2 rebanadas de pan multigrano, 1/4 cucharadita de canela en polvo y 3 cucharaditas de vainilla.
- Engrasar una sartén con 1/2 cucharadita de mantequilla sin sal, a fuego medio-bajo.
- Vaciar la mitad de la mezcla de forma que quede el circulo del hotcake.
- Dar la vuelta entre 4-5 minutos, se van a formar algunos círculos de aire y el color se va a intensificar un poco.
- Estará listo aproximadamente en 2 minutos después de darle la vuelta.
- Servir con miel de agave, cajeta, chocolate o mermelada.
Gracias por leerme! Espero que disfrutes esta receta! =)
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Aquí el video paso a paso