¡Hola! 

Bienvenidos a Komalito.com, mi blog de recetas de comida mexicana! 

Soy May—, Mexicana, Psicóloga y ama de casa, actualmente radicando en la bellísima ciudad de Nueva York. 

Desde que me mudé con mi esposo a USA he empezado a valorar mucho más mis raíces, mi cultura, y sobre todo mi gastronomía mexicana. Aunque en NYC puedes encontrar comida prácticamente de todo el mundo, yo acostumbro cocinar siempre en casa para no extrañar tanto nuestro país; además, también me gusta experimentar e intentar comidas nuevas, así que se me ocurrió la idea de iniciar este blog de recetas para compartir lo poco o mucho que sé acerca de la cocina e ir aprendiendo junto a esas personas que al igual que yo les gusta cocinar y se encuentran en este mismo proceso de aprendizaje. Espero que este sea un espacio de crecimiento para todos! 

Antes de casarme no solía cocinar mucho, pero me he dado cuenta que es algo que disfruto mucho hacer y que me ayuda a pensar y a equilibrarme emocionalmente cuando lo necesito. 

Para mí es muy importante no “complicarme la vida” con recetas súper laboriosas y/o con ingredientes imposibles de conseguir, lo que yo busco a la hora de cocinar es practicidad, recetas fáciles de preparar y con ingredientes accesibles (ya que acá me es más difícil conseguir ciertos productos), por lo cual me enfocaré en recetas que sean prácticas para el día a día. ¡Espero que las disfruten! 

¡Muchas gracias!